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梅雨のうちから心がけよう!夏の猛暑に備えるための熱中症対策★レシピ:つめたいトマトスープ
すでに湿度が高くて蒸し暑い日が続いていますが、
熱中症と聞くと夏の炎天下で起こるイメージですが、
この夏も異例の猛暑となることが予想されていますので、
■ 熱中症になるとどんな症状が出る?
熱中症は、室温や気温が高い中で、
軽度の場合…
めまい、立ちくらみ、生あくび、大量の発汗、筋肉痛、
重度になると…
頭痛、嘔吐、倦怠感、判断力・集中力の低下、
- 涼しい場所へ避難させる
- 衣服をゆるめ、身体を冷やす(首の周り、脇の下、
足の付け根など) - 水分・塩分、スポーツドリンクなどを補給する
自力で水が飲めない、呼びかけに応えない、応答がおかしい、
■ 水分不足や暑さを感じにくい人は特に注意が必要
その日の体調や暑さに対する慣れなど、
暑さを感じなくても、室温や外気温を気にしたり、
特に注意したい方々
高齢者 ― 暑さや水分不足に対する感覚機能が低下しており、
子ども ―
室内でも屋外でも、場所に応じた対策で熱中症を予防しましょう。
●扇風機やエアコンで温度を調節
●遮光カーテン、すだれ、打ち水を利用
●室温をこまめに確認する
●日傘や帽子を着用する
●日陰を利用し、こまめに休憩をとる
●天気のよい日は日中の外出をできるだけ控える
●通気性のよい、吸湿性・速乾性のある衣服を着用する
●保冷剤、氷、冷たいタオルなどで身体を冷やす
●こまめに水分を補給する
■ 熱中症対策にオススメの水分補給法
汗をかくと、水分と一緒に塩分も体外に出てしまいます。
水分だけ補給すると、塩分とのバランスが崩れ、
室内でも屋外でも、喉の渇きを感じなくても、こまめに水分・
●のどの渇きを感じる前に
のどの渇きを感じた時にはすでに多くの水分を失っています。
●がぶ飲みはNG
水のがぶ飲みは、血液中のミネラルのバランスが崩れ、
●ミネラルと一緒に補給
汗をかくと、水分と一緒にミネラルが体外に出てしまいます。
●熱中症対策に取り入れたい栄養素
汗と共に失うナトリウムやカリウム、マグネシウム、
また、疲れを溜めないために、代謝(
●簡単酵素ドリンクで、ビタミン・ミネラル・水分補給
麹菌を使った発酵食品は、吸収しやすいビタミンB群(遊離型)
そこでオススメなのが、玄米を麹菌で発酵させた「玄米酵素」
ビタミン・ミネラル・水分を一緒に補給でき、
玄米酵素でつくるカンタン酵素ドリンクの作り方はこちら
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しっかり熱中症対策をして、元気に夏をお過ごしください。
それでは、今回のレシピをご紹介します。
■つめたいトマトスープ
エネルギー29kcal 塩分1.0g(1人分)
-材料(2人分)-
トマト:1個
セロリ:1/2本
玉ねぎ:1/6個
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水:40ml
バルサミコ酢:小さじ1
塩:少々
こしょう:少々
ミニトマト:2個
バジル:少々
-作り方-
- セロリは筋を取ってからざく切りに、
ヘタを取ったトマトと玉ねぎもざく切りにします。 - “1”と水を一緒にミキサーにかけます。バルサミコ酢、塩、
こしょうで味を調えて冷蔵庫で冷やします。 - 器に盛り、刻んだミニトマトとバジルを飾ります。
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